"Die große Backschule. Kuchen, Gebäck und Desserts: Küchenpraxis, Warenkunde, Rezepte" von Anja Prestel ist ein umfassendes Handbuch für alle Backbegeisterten. Es bietet eine Fülle an Informationen über die Grundlagen des Backens,...

Backen wie ein Profi! Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie...