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Christian

Gemüsekochbuch – Gemüse ohne Grenzen: 100 kreative und vegetarische Rezepte vom Sternekoch José Andrés. Saisonale und regionale Gemüseküche auf höchstem Niveau.

Name: Gemüsekochbuch – Gemüse ohne Grenzen: 100 kreative und vegetarische Rezepte vom Sternekoch José Andrés. Saisonale und regionale Gemüseküche auf höchstem Niveau.
Price: 39.99 EUR
Availability: InStock
Author: Andrés, José und Goulding, Matt und Theis-Passaro, Claudia und Hunke-Wormser, Annegret
ISBN: 395961408X

Andrés, José und Goulding, Matt und Theis-Passaro, Claudia und Hunke-Wormser, Annegret

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Christian

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

395961408X

Verlag:

Christian

Seitenzahl:

320

Auflage:

Erschienen:

2020-05-13

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Beschreibung

Gemüsekochbuch – Gemüse ohne Grenzen: 100 kreative und vegetarische Rezepte vom Sternekoch José Andrés. Saisonale und regionale Gemüseküche auf höchstem Niveau.

100 kreative Rezepte vom Sternekoch, der auszog, die Welt zu retten

Gemüsekochbuch – Gemüse ohne Grenzen: 100 kreative und vegetarische Rezepte vom Sternekoch José Andrés. Saisonale und regionale Gemüseküche auf höchstem Niveau.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

320

Erschienen:

2020-05-13

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783959614085

ISBN:

395961408X

Verlag:

Christian

Gewicht:

1377 g

Auflage:

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Über den Autor

Andrés, José und Goulding, Matt und Theis-Passaro, Claudia und Hunke-Wormser, Annegret

José Andrés war nach dem Besuch der Kochschule »Escola de Restauració i Hostalatge« Lehrling im legendären »elBulli« von Ferran Adrià. 1991 wanderte er in die USA aus, wo er zum erfolgreichen Starkoch, Restaurantbetreiber und Gastronomen aufstieg. Matt Goulding ist Foodjournalist, Autor und Produzent. Er war Foodredakteur beim Magazin »Man's Health«, für das er auch die Kolumne »Eat This, Not That« schrieb. 2012 gründete er gemeinsam mit Nathan Thornburgh das Online-Portal »Roads & Kingdoms«, bei dem ab 2015 bis zu seinem Tod 2018 auch der renommierte Starkoch Anthony Bourdain mitwirkte. Matt Goulding lebt in Barcelona.