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Khazana

Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3959613555
Seitenzahl:
288
Auflage:
-
Erschienen:
2019-10-17
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Beschreibung

Khazana
Familienrezepte aus der indo-persischen Küche

Sie kennen die indische und die persische Küche? Und suchen nach neuen Aromen und Ideen? Dann folgen Sie Saliha Mahmood Ahmed auf ihrer kulinarischen Reise in die Mogul-Küche, die das Beste aus indischer und persischer Küche vereint. Lassen Sie sich bezaubern von Geräuchertem Hühnchen mit Rote-Bete-Buttermilch-Raita, Wachteln in Honig-Kardamom-Sauce oder Roseneis mit honigglasierten Feigen. , sodass sie für jeden Hobbykoch zu meistern sind. Hinreißend illustriert ein Augen- und Gaumenschmaus und ein Muss für jeden Fan der orientalischen Küche. von Mahmood Ahmed, Saliha und Fröhlich, Mareike und Añibarro, Maribel und Bettendorf, Britta und Ertl, Helmut und Genning, Annika und Kretschmer, Ulrike und Mielewski, Julia

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
288
Erschienen:
2019-10-17
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783959613552
ISBN:
3959613555
Gewicht:
1175 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Saliha Mahmood Ahmed ist in einem kleinen Ort im Osten Englands aufgewachsen, ihre Wurzeln aber liegen in Südostasien. Die Liebe zum Essen und Reisen hat sie von ihrem Vater geerbt. Die Liebe zum Kochen von ihrer Großmutter. Auf unzähligen Reisen hat Saliha die bodenständige Küche Asiens, Indiens und Pakistans kennengelernt. Aus der Leidenschaft fürs Kochen und vielen Rezeptsammlungen ist schließlich ein eigenes Kochbuch entstanden.


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