Happy Carb: Diabetes Typ 2 – nicht mit mir!: Erfolgsbloggerin Bettina Meiselbach verrät ihr persönliches Low-Carb-Geheimnis gegen Diabetes. Mit 30 inspirierenden Rezeptideen
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Beschreibung
"Happy Carb: Diabetes Typ 2 – nicht mit mir!" von Bettina Meiselbach ist ein Ratgeber, der sich an Menschen mit Typ-2-Diabetes richtet und ihnen zeigt, wie sie durch eine Low-Carb-Ernährung ihre Gesundheit verbessern können. Die Autorin, selbst Betroffene und erfolgreiche Bloggerin, teilt ihre persönliche Geschichte und Erfahrungen im Umgang mit der Krankheit. Sie erklärt, wie eine kohlenhydratarme Ernährung helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und das Wohlbefinden zu steigern. Das Buch enthält zudem 30 inspirierende Rezeptideen, die einfach zuzubereiten sind und den Lesern dabei helfen sollen, die Ernährungsumstellung leicht in den Alltag zu integrieren. Meiselbach motiviert ihre Leser dazu, Verantwortung für die eigene Gesundheit zu übernehmen und zeigt auf verständliche Weise Wege auf, um Diabetes Typ 2 entgegenzuwirken.
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Über den Autor
Die gebürtige Odenwälderin Bettina Meiselbach startete nach einem erfolgreichen betriebswirtschaftlichen Studium in das Berufsleben. Nach 25 Jahren im Personalmanagement und einem Burn-out krempelte sie 2014 ihr Leben komplett um. Sie entdeckte die Low-Carb-Ernährung für sich, speckte fast 60 Kilogramm Gewicht ab, wies ihre Diabetes-Typ-2-Erkrankung in die Schranken und ließ den alten Job hinter sich. Die begeisterte Hobbyköchin begann, den Blog Happy Carb (www.happycarb.de) zu schreiben, der sich schnell zu einem der meistgelesenen Low-Carb-Blogs im deutschsprachigen Raum entwickelte. Unter dem Reihentitel Happy Carb erschienen außerdem zahlreiche Bücher, die allesamt Bestseller wurden.
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