
Das kocht man im Harz
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Beschreibung
Geheimnisvoll, eigenständig, köstlich Naturgewaltig, schön, geheimnisvoll. So präsentiert sich der Harz, im Mittelalter "Hart" genannt, was "Bergwald" heißt, jenes Mittelgebirge mit dem Brocken als sagenumwobenen höchsten Berg. Die heimische Küche ist zum Teil beeinflusst von den kulinarischen Vorlieben der Länder Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, an deren Schnittpunkt sie sich entfaltet, erweist sich jedoch auch in vielen Fällen als eigenständig im köstlichsten Sinn. Genießen Sie Harzer Runx-Munx oder den Harzer Käse-Salat. Verwöhnen Sie sich mit Schweineschulterbraten mit frischen Birnen und den berühmten Schwenkkartoffeln. Mit mehr als 70 Rezepten wartet dieses Büchlein auf - mit Sorgfalt zusammen getragen, zum problemlosen Nachkochen, zur Freude Ihres Gaumens ...
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2021
- Societäts-Verlag
- Kartoniert
- 307 Seiten
- Erschienen 2018
- Gmeiner-Verlag
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2017
- Stocker, L
- Hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2005
- Christian
- Leinen
- 172 Seiten
- Erschienen 2013
- Alfred Kröner Verlag
- paperback
- 160 Seiten
- pala