Health-Claims-Verordnung: Fragen & Antworten
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Beschreibung
"Health-Claims-Verordnung: Fragen & Antworten" von Florian Meyer bietet eine umfassende und praxisorientierte Einführung in die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, auch bekannt als Health-Claims-Verordnung. Das Buch richtet sich an Fachleute aus der Lebensmittelbranche, Juristen und Wissenschaftler, die sich mit der rechtlichen Regulierung von Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln auseinandersetzen müssen. In einer klaren Frage-und-Antwort-Struktur behandelt Meyer zentrale Themen wie die Zulassung von Health Claims, die Anforderungen an wissenschaftliche Nachweise, Kennzeichnungspflichten sowie die Überwachung und Durchsetzung der Verordnung. Dabei werden sowohl theoretische Grundlagen als auch praktische Beispiele und Fallstudien präsentiert. Das Buch dient als wertvolles Nachschlagewerk für alle, die sicherstellen möchten, dass ihre Produkte den gesetzlichen Vorgaben entsprechen und gleichzeitig Verbraucher transparent informieren.
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