Die Kochbibel

Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 200
Erschienen: 2015-12-11
Sprache: Deutsch
EAN: 9783954530830
ISBN: 395453083X
Reihe: Kochbücher von Su Vössing
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Gewicht: 1743 g
Nie mehr "ohne" kochen! Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an... mehr
Produktinformationen "Die Kochbibel"
Nie mehr "ohne" kochen! Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen. von Vössing, Susanne
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