Allerhand Confect. Lattwerig Werk und eingemachte Sachen ...: Das Kochbuch der Dorothea Welti-Trippel, Zurzach 1751
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Beschreibung
"Allerhand Confect. Lattwerig Werk und eingemachte Sachen..." ist ein historisches Kochbuch, das auf die Sammlung von Rezepten der Dorothea Welti-Trippel aus dem Jahr 1751 zurückgeht. Dieses Buch bietet einen faszinierenden Einblick in die Küche des 18. Jahrhunderts in der Region Zurzach. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten für Konfitüren, Eingemachtes und Süßspeisen, die zu dieser Zeit beliebt waren. Die Autorin Salome Preisig hat diese historischen Rezepte aufgearbeitet und präsentiert sie in einer Form, die sowohl den kulturellen Kontext als auch die kulinarischen Traditionen jener Epoche beleuchtet. Das Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch ein wertvolles Dokument der Esskultur und des Alltagslebens im 18. Jahrhundert.
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