Clever kombinieren, besser kochen

Name: Clever kombinieren, besser kochen
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Author: Pranschke, Rafael
ISBN: 3948525013

Pranschke, Rafael

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

GutEdel Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3948525013

Verlag:

GutEdel Verlag

Seitenzahl:

192

Auflage:

Erschienen:

2020-02-01

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Gebrauchte Bücher kaufen

Information

Das Buch befindet sich in einem sehr guten, unbenutzten Zustand.

Information

Das Buch befindet sich in einem sehr guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können leichte Gebrauchsspuren aufweisen.

Information

Das Buch befindet sich in einem guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können Knicke/Gebrauchsspuren aufweisen.

Information

Das Buch befindet sich in einem lesbaren Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt, jedoch weisen Buchrücken/Ecken/Kanten starke Knicke/Gebrauchsspuren auf. Zusatzmaterialien können fehlen.

Neues Buch oder eBook (pdf) kaufen

Information

Neuware - verlagsfrische aktuelle Buchausgabe.

Neu bei

bestellen

Handgeprüfte Gebrauchtware

Schnelle Lieferung

Faire Preise

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

Weitere Zahlungsmöglichkeiten

Beschreibung

Clever kombinieren, besser kochen

Endlich "frei Schnauze" kochen! Schnelle Gerichte jenseits der Küchen-Routine. Improvisationskunst für den Alltag: verblüffend, überraschend und köstlich.

Clever kombinieren - besser kochen¿ Endlich "frei Schnauze" kochen! Schnelle Gerichte jenseits der Küchen-Routine. Aus dem Kühlschrank, fertig, los! ist das Motto des Erfolgsautors Rafael Pranschke. Er liefert einen völlig neuen Ansatz, leckere Rezeptideen unkompliziert, schnell und köstlich wie nie auf den Tisch zu zaubern. ¿Für sein neues Kochbuch hat sich der erfahrene Spitzenkoch und Küchenmeister auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben und dabei 100 Kühlschränke vom Single-Haushalt in der Nachbarschaft bis zum bekannten TV-Koch Björn Freitag unter die Lupe genommen. ¿Ergebnis: Deutschlands erster Kühlschrank-Check! In zwölf Kapiteln zeigt Rafael Pranschke Lieblingslebensmittel - und wie man sie zubereitet, damit Kochen wieder Spaß macht und Speisen bestmöglich gelingen. Wer hat nicht die langweiligen 08/15 Kochrezepte und die ewig gleichen Kombinationen auf dem Teller gründlich satt. Was Koche ich heute ? Alltagstaugliche Rezepte mit nur wenigen Zutaten Gurke, Apfel, Ei, Kartoffel & Co: Die Kunst, in der Küche zu improvisieren kleine Kochschule - Was macht Geschmack aus? Wie schaffe ich Spannung, Kontraste, und Volumen auf den Teller? Praktische Profi-Tipps zu Kräutern, Aromen und Kombinationsmöglichkeiten Tolle Farbfotos machen dieses Kochbuch zu einem einzigartigen ¿visuellen Genuss! Clever kombiniert, einfach zubereitet: Schnelle Rezepte für jeden Tag Aus allem, was vorrätig ist, werden ruckzuck kreative Mahlzeiten - frisch, nachhaltig und gelingsicher: Spinat mit Currysauce und Walnüssen, Apfel-Kiwi-Carpaccio, Röstbrot mit Gemüsetartar oder Galette mit Käse. Köstliche, gesunde Rezepte mit Fisch und Fleisch sowie viele vegetarische Rezepte werden Sie überraschen. Rafael Pranschke zeigt mit einfachen Mitteln den Weg aus den alltäglichen Kochmustern. "Clever kombinieren - besser kochen" ist Improvisations-Kunst für den Alltag: verblüffend, überraschend und köstlich. So haben Sie knusprigen Kartoffelsalat, bunte Semmel von Pranschke, Rafael

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

192

Erschienen:

2020-02-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783948525019

ISBN:

3948525013

Verlag:

GutEdel Verlag

Gewicht:

1283 g

Auflage:

Alle gebrauchten Bücher werden von uns handgeprüft.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.

Über den Autor

Pranschke, Rafael

Rafael Pranschke liebt den Genuss. In seinem Food-Atelier schreibt er Rezepte, kocht für seine Mitarbeiter und fotografiert für die Food-Branche. Der fotografierende Koch oder kochende Fotograf, ist leidenschaftlicher Gastgeber. Er mag keine Diäten, dafür gutes Essen und die schönen Dinge im Leben. Die Idee zum Buch kam in einer Mittgaspause, als er mal wieder in den Studio Kühlschrank schaute und "frei Schnauze" etwas leckeres auf die Teller zauberte. Sein Kochstil ist unkompliziert, einfach und immer lecker. Ganz wichtig, das betont er gerne, die Rezeptideen sind alltagstauglich, gelingsicher und in hohem Maße kochbar. Von sich selber sagt er: "Ich mag die Kleinigkeiten, die das Leben leichter und wesentlich leckerer machen." Alles angefangen hat mit einer Kochausbildung bei Hackbarth's Restaurant, Oberhausen. Schnell kristallisierte sich heraus, dass Kochen für ihn mehr ist als nur ein Beruf. Es wurde vielmehr zur Passion und die führte ihn in die Sterne-Gastronomie. Getreu seinem Motto "Geht nicht, gibt's nicht!" machte sich Rafael Pranschke mit 24 Jahren selbstständig. Im Laufe von sieben Jahren als Dozent an einer Gastronomiefachschule wurde er dort einer der jüngsten Prüfungsausschussmitglieder. Er absolvierte die Fortbildung zum diätetisch geschulten Koch nach der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und den Küchenmeisterlehrgang bei der IHK Düsseldorf. In zehn Jahren als renommierter Kochbuchautor und Foodfotograf wurde der erfahrene Küchenmeister mehrfach für seine Bücher ausgezeichnet, unter anderem gewann er die Gold- und Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) und den Word Cook Book Award.