Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport

"Zurück in die Zukunft!" Die Zeiten ändern sich: Material- und Trainingswissenschaften haben in jüngster Zeit enorme Fortschritte gemacht und im Sport erhebliche Leistungssteigerungen ermöglicht. Unsere Lebens- und Ernährungsgewohnheiten hingegen sind immer mehr geprägt von Zeitmangel und Fertigkost - was unserer sportlichen Leistungsfähigkeit ganz und gar nicht gut tut. Durch Fast-Food, Pasta-Parties, Eiweißpulver und allerlei andere neuzeitliche Modeerscheinungen ist unsere Ernährung innerhalb der letzten Jahrzehnte immer einseitiger geworden. Und sie weicht massiv von der genetischen Veranlagung ab, die der Mensch im Laufe seiner Jahrmillionen langen Evolution manifestiert hat! Um aber optimal trainieren, regenerieren und Wettkämpfe bestreiten zu können sowie stets kraftvoll und energiegeladen zu sein, brauchen Ausdauersportler mehr als alle anderen Menschen nicht nur genug sondern auch qualitativ hochwertigen "Kraftstoff". Und zwar zum richtigen Zeitpunkt. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit einer geringfügigen Änderung Ihres Speiseplans auch ohne Änderungen des Trainingsplans noch leistungsfähiger werden können. von Cordain, Loren;Friel, Joe;