Das Prinzhausen-Prinzip: Die Ernährungsstrategie zur Leistungssteigerung im Ausdauersport
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Beschreibung
Das Prinzhausen-Prinzip ist die optimale Ernährungsstrategie zur Leistungssteigerung im Ausdauersport. Die Autoren stellen hier ein auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhendes Ernährungskonzept vor, mit dem bereits viele Ausdauer-Sportler erfolgreich arbeiten. Sie erläutern verständlich die für die Ausdauerleistung relevanten Stoffwechselmechanismen und wie sie durch die Ernährung beeinflusst werden können. Das Kernstück des Prinzhausen-Prinzips ist dabei die Anpassung der Ernährung an die Trainingsintensitäten. Kohlenhydratreduzierte Phasen wechseln sich mit kurzfristig kohlenhydratbetonten Phasen ab. Durch diese abgestimmte Vorgehensweise können sich das extensive Ausdauerleistungspotenzial und die Leistung bei intensiven Belastungen verbessern. Ausführlich wird die praktische Umsetzung im Buch beschrieben. Das Autorenteam beantwortet auch die häufigsten Fragen und löst eventuell auftretende Probleme bei der Ernährungsumstellung. Zahlreiche erprobte Rezepte für jede Phase des Ernährungsplans vervollständigen das Buch. Das Ernährungskonzept ist sowohl für Leistungssportler als auch für ambitionierte Freizeit-Sportler geeignet.
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Über den Autor
Jan Prinzhausen . Diplom-Ernährungswissenschaftler . mehrjährige Tätigkeit als wissenschaftlicher Mitarbeiter u. a. der Lehrbereiche Sportmedizin und Lebensmittelchemie der Friedrich-Schiller-Universität Jena . Dozent u. a. für Sporternährung, Ernährungsphysiologie und Biochemie an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement und der BSA-Akademie . Ernährungsberater des Olympiastützpunktes Thüringen und Betreuer erfolgreicher Athleten wie z. B. Yvonne van Vlerken und Thomas J. Vonach . Gründer von "Ketoline" - Anbieter von Ernährungsdienstleistungen . mehrfacher Fachbuchautor zum Thema Sporternährung Dr. Martina Herget . promovierte Molekularbiologin . mehrjährige Tätigkeit in Forschung und Lehre am Institut für Biochemie der Ernährung der Justus-Liebig-Universität Gießen . Dozentin und Autorin der Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement und der BSA-Akademie mit den Schwerpunkten Ernährungsphysiologie, Sporternährung und Biochemie . Leiterin der Abteilung Ernährungs- und Trainingswissenschaften bei einem deutschen Sportnahrungsmittel-Hersteller . Bundessportreferentin des DBFV e. V. . Ernährungsberatung von Leistungssportlern
- Kartoniert
- 315 Seiten
- Erschienen 2015
- Sportwelt Verlag
- Gebunden
- 200 Seiten
- Erschienen 2002
- Novagenics Verlag
- Kartoniert
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- Riva
- Kartoniert
- 280 Seiten
- Erschienen 2022
- Thieme
- Kartoniert
- 435 Seiten
- Erschienen 2018
- Novagenics
- Kartoniert
- 232 Seiten
- Erschienen 2018
- Thieme
- Kartoniert
- 224 Seiten
- Erschienen 2021
- Riva
- Gebunden
- 219 Seiten
- Erschienen 2016
- Campus Verlag
- Kartoniert
- 184 Seiten
- Erschienen 2013
- Spitta




