Klassische & moderne Rezepte aus Nordspanien: Über 260 Rezepte aus den Küchen der Regionen und Provinzen Galicien, Asturien, Kantabrien, La Rioja, dem ... Entdeckungsreise entlang des Jakobsweges
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Beschreibung
"Klassische & moderne Rezepte aus Nordspanien" von Britta Binzer ist ein umfassendes Kochbuch, das über 260 Rezepte aus den kulinarisch reichen Regionen und Provinzen Nordspaniens präsentiert. Diese Regionen umfassen Galicien, Asturien, Kantabrien und La Rioja. Das Buch lädt Leser auf eine Entdeckungsreise entlang des berühmten Jakobsweges ein und bietet sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen der nordspanischen Küche. Die Rezepte spiegeln die Vielfalt und Einzigartigkeit der regionalen Zutaten wider, von frischem Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu herzhaften Fleischgerichten und köstlichen Desserts. Zusätzlich enthält das Buch kulturelle Hintergründe und Geschichten zu den jeweiligen Regionen, die den kulinarischen Genuss bereichern.
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