Pasta: Von einfach bis extravagant

"Pasta: Von einfach bis extravagant" von Nino Zoccali ist ein Kochbuch, das sich der vielseitigen Welt der Pasta widmet. Der Autor, ein erfahrener Koch und Gastronom, führt die Leser durch eine kulinarische Reise, die von einfachen, traditionellen Rezepten bis hin zu aufwendigen und innovativen Kreationen reicht. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für verschiedene Pastaarten und -formen, begleitet von detaillierten Anleitungen zur Zubereitung frischer Pasta. Zoccali teilt zudem Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und zur Kombination von Aromen, um authentische italienische Gerichte zu kreieren. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten über die Herkunft und Kultur der Pasta sowie Einblicke in regionale Spezialitäten Italiens.