Fisch. Gute alte Küchentradition
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Beschreibung
"Fisch. Gute alte Küchentradition" ist ein Kochbuch, das sich der traditionellen Zubereitung von Fischgerichten widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die auf bewährten Techniken und klassischen Aromen basieren. Das Buch zielt darauf ab, sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen die Kunst des Fischkochens näherzubringen. Neben den Rezepten enthält es auch Tipps zur Auswahl und Lagerung von frischem Fisch sowie Informationen zu verschiedenen Zubereitungsmethoden wie Braten, Dünsten und Grillen. Durch seine Fokussierung auf traditionelle Ansätze vermittelt das Buch ein Gefühl für kulinarisches Erbe und inspiriert dazu, alte Küchentraditionen in die moderne Küche zu integrieren.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 1995
- Mosaik
- hardcover -
- Südwest
- paperback
- 100 Seiten
- Erschienen 2005
- Coppenrath, F
- hardcover
- 216 Seiten
- BLV Buchverlag



