How to eat better: Wie Sie mit richtigem Einkauf, Lagerung & Zubereitung jedes Lebensmittel noch gesünder machen
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Beschreibung
"How to Eat Better" von James Wong ist ein Ratgeber, der sich darauf konzentriert, wie man durch bewussten Einkauf, richtige Lagerung und optimale Zubereitung die Nährstoffe in Lebensmitteln maximieren kann. Wong bietet wissenschaftlich fundierte Tipps und einfache Strategien, um alltägliche Lebensmittel gesünder zu machen. Das Buch erklärt, welche Obst- und Gemüsesorten am meisten von bestimmten Lagerungs- oder Zubereitungsmethoden profitieren und wie man den Geschmack sowie die gesundheitlichen Vorteile von Mahlzeiten steigern kann. Mit praktischen Ratschlägen und leicht umsetzbaren Techniken richtet sich das Buch an alle, die ihre Ernährung verbessern möchten, ohne aufwendige Diäten oder teure Zutaten.
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