How to eat better: Wie Sie mit richtigem Einkauf, Lagerung & Zubereitung jedes Lebensmittel noch gesünder machen
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Beschreibung
"How to Eat Better" von James Wong ist ein praktischer Leitfaden, der darauf abzielt, den Leserinnen und Lesern zu helfen, die gesundheitlichen Vorteile ihrer Lebensmittel durch bewussten Einkauf, richtige Lagerung und optimale Zubereitung zu maximieren. Wong kombiniert wissenschaftliche Erkenntnisse mit leicht umsetzbaren Tipps und zeigt auf, wie man gängige Lebensmittel so auswählt und verarbeitet, dass sie ihre Nährstoffe bestmöglich entfalten. Das Buch bietet eine Vielzahl von Strategien zur Verbesserung der Ernährung ohne radikale Diäten oder exotische Zutaten. Es richtet sich an alle, die ihre Gesundheit durch einfache Veränderungen im Alltag nachhaltig verbessern möchten.
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