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Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen

Name: Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen
Author: Bojsen, Brian

Bojsen, Brian

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783898837460

Verlag:

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Seitenzahl:

184 Seiten

Auflage:

Erschienen:

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Beschreibung

Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen

Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände, glückliche Einwohner, fantastisches Essen. Also auf in den Norden. Aber nicht allein! Starkoch Brian Bojsen, Restaurantbesitzer, Koch, Fotograf und Surfer, ein kreativer Tausendsassa am Herd, nimmt uns mit in seine Heimat und zeigt uns Land, Leute, Lebensmittel und jede Menge kreative Rezepte. Hot Dog und Smörrebröd? Auch. Aber dann bitte trendig aufgepeppt mit lokalen Zutaten. Fresh by nature - dem nordischen Klima sei Dank. Und Brian wäre nicht Brian, wenn er nicht auch noch sehr viel Abenteuerlust in seine Gerichte hineinsteckt. Da muss mann einfach glücklich werden. Auf alle Fälle hyggelyg. von Bojsen, Brian