Name: Arabisch kochen
Author: Lagunaoui, Brahim und Gohary, Christine und Gohary, Magdi

Beschreibung

Arabisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der arabischen Küche. Mit 210 Rezepten aus Algerien, Palästina, Saudi-Arabien, Tunesien, Syrien, Jordanien, Marokko und dem Libanon. von Lagunaoui, Brahim und Gohary, Christine und Gohary, Magdi

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

216

Erschienen:

1998-01-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783895332142

ISBN:

3895332143

Verlag:

Die Werkstatt GmbH

Gewicht:

462 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Lagunaoui, Brahim und Gohary, Christine und Gohary, Magdi

Magdi Gohary, geboren 1941 in El Mansoura/Ägypten; langjährige Tätigkeit in der chemischen Forschung; politisches und soziales Engagement in der Friedensarbeit und in der Gewerkschaft; zurzeit im Ruhestand. Christine Gohary, geboren 1947 in Hamburg; Studium der Germanistik, Geschichte und Politik; arbeitete als freie Journalistin und Autorin, außerdem im Kulturmanagement; lebt in München. Zahlreiche Publikationen. Brahim Lagunaoui, geboren 1960 in Amizmiz/Marokko, wirkte als Tänzer und Artist und war in der Landwirtschaft tätig, lebt heute in Oberwöllstadt.