
Arabisch kochen
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Beschreibung
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der arabischen Küche. Mit 210 Rezepten aus Algerien, Palästina, Saudi-Arabien, Tunesien, Syrien, Jordanien, Marokko und dem Libanon. von Lagunaoui, Brahim und Gohary, Christine und Gohary, Magdi
Produktdetails

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Über den Autor
Magdi Gohary, geboren 1941 in El Mansoura/Ägypten; langjährige Tätigkeit in der chemischen Forschung; politisches und soziales Engagement in der Friedensarbeit und in der Gewerkschaft; zurzeit im Ruhestand.Christine Gohary, geboren 1947 in Hamburg; Studium der Germanistik, Geschichte und Politik; arbeitete als freie Journalistin und Autorin, außerdem im Kulturmanagement; lebt in München. Zahlreiche Publikationen.Brahim Lagunaoui, geboren 1960 in Amizmiz/Marokko, wirkte als Tänzer und Artist und war in der Landwirtschaft tätig, lebt heute in Oberwöllstadt.
- hardcover
- 180 Seiten
- Erschienen 2007
- pala
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2018
- Hölker Verlag
- Hardcover
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- Erschienen 2023
- Stiebner Verlag
- hardcover
- 351 Seiten
- Europa Verlag
- Gebunden
- 176 Seiten
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- AT Verlag
- paperback
- 112 Seiten
- Erschienen 2012
- Aschendorff
- hardcover
- 192 Seiten
- DK Verlag Dorling Kindersley
- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- Südwest Verlag