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Arabisch kochen

Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3895332143
Seitenzahl:
216
Auflage:
-
Erschienen:
1998-01-01
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Beschreibung

Arabisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der arabischen Küche. Mit 210 Rezepten aus Algerien, Palästina, Saudi-Arabien, Tunesien, Syrien, Jordanien, Marokko und dem Libanon. von Lagunaoui, Brahim und Gohary, Christine und Gohary, Magdi

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
216
Erschienen:
1998-01-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783895332142
ISBN:
3895332143
Gewicht:
462 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Magdi Gohary, geboren 1941 in El Mansoura/Ägypten; langjährige Tätigkeit in der chemischen Forschung; politisches und soziales Engagement in der Friedensarbeit und in der Gewerkschaft; zurzeit im Ruhestand. Christine Gohary, geboren 1947 in Hamburg; Studium der Germanistik, Geschichte und Politik; arbeitete als freie Journalistin und Autorin, außerdem im Kulturmanagement; lebt in München. Zahlreiche Publikationen. Brahim Lagunaoui, geboren 1960 in Amizmiz/Marokko, wirkte als Tänzer und Artist und war in der Landwirtschaft tätig, lebt heute in Oberwöllstadt.


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