Die orientalische Küche: 180 Rezepte von Claudia Roden
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Beschreibung
"Die orientalische Küche: 180 Rezepte" von Claudia Roden bietet eine umfassende Sammlung traditioneller und moderner Rezepte aus dem Nahen Osten. Das Buch entführt die Leser in die vielfältige kulinarische Welt der orientalischen Küche, die durch ihre reichen Aromen und Gewürze besticht. Claudia Roden, eine renommierte Expertin für die Küchen des Nahen Ostens, teilt authentische Gerichte, die sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich beeindruckend sind. Neben den Rezepten gibt sie Einblicke in kulturelle Hintergründe und Geschichten zu den Speisen, wodurch das Buch nicht nur als Kochbuch, sondern auch als kulinarische Reise durch diese faszinierende Region dient. Von Mezze über Hauptgerichte bis hin zu Desserts bietet das Werk eine breite Palette an inspirierten Gerichten für jeden Anlass.
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