Sushi
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783884729533
Verlag:
Seitenzahl:
280
Auflage:
-
Erschienen:
2009-10-19
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Beschreibung
Sushi
Es gibt einen Ort, an dem die Kunst des Sushi auf höchstem Niveau kultiviert wird: die Sushi Bar von Hisayuki Takeuchi. Treten Sie ein und beobachten Sie den Meister bei der Fertigung seiner Sushis - vom Grundaufbau bis zur Feinabstimmung der Aromen. Er beginnt mit den Basis-Techniken und steigert sich zu den wahren Kunstwerken: Sôsaku-, Chirashi-, Maki-, Gunkan-Sushi, mit und ohne Fisch, salzig und süß.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
280
Erschienen:
2009-10-19
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783884729533
ISBN:
9783884729533
Verlag:
Gewicht:
159 g
Auflage:
-
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