Der große Larousse Gastronomique. Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.: 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3884729004
Verlag:
Seitenzahl:
1023
Auflage:
-
Erschienen:
2008-11-01
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Beschreibung
Der große Larousse Gastronomique. Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.: 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
Mit 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
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"Der große Larousse Gastronomique" ist ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die sich für Kochkunst und Esskultur interessieren. Mit über 4000 Einträgen bietet es detaillierte Informationen zu Zutaten, Techniken, Geräten und vielem mehr. Dazu kommen 1700 Fotos, die sowohl die Vielfalt der Lebensmittel als auch fertige Gerichte in anschaulicher Weise präsentieren. Darüber hinaus enthält das Buch 2500 Rezepte aus aller Welt - von klassischen französischen Gerichten bis hin zu exotischen Spezialitäten. Dieses Standardwerk ist ein unverzichtbarer Begleiter für jeden passionierten Hobbykoch oder Profi.
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
1023
Erschienen:
2008-11-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783884729007
ISBN:
3884729004
Verlag:
Gewicht:
4630 g
Auflage:
-
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