Der große Larousse Gastronomique. Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.: 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
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Beschreibung
"Der große Larousse Gastronomique" ist ein umfassendes Nachschlagewerk für Liebhaber der Kochkunst und Esskultur. Das Buch bietet über 4000 Einträge, die sich mit einer Vielzahl von kulinarischen Themen befassen, darunter Zutaten, Zubereitungstechniken und die Geschichte der Gastronomie. Mit 1700 Fotos wird eine visuelle Unterstützung geboten, die das Verständnis und die Inspiration fördert. Zudem enthält das Werk 2500 Rezepte, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte abdecken. Als Standardwerk gilt es als unverzichtbare Ressource für professionelle Köche und Hobbyköche gleichermaßen, die ihr Wissen vertiefen und ihre Fähigkeiten erweitern möchten.
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