Poke - Das Kochbuch: Rezepte von der Küste Hawaiis - Bunt, gesund & lecker
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Beschreibung
"Poke - Das Kochbuch: Rezepte von der Küste Hawaiis - Bunt, gesund & lecker" von Kay und Mowie ist ein kulinarischer Ausflug in die hawaiianische Küche. Das Buch konzentriert sich auf Poke, eine traditionelle hawaiianische Gericht aus rohem Fisch, das in letzter Zeit weltweit immer beliebter wird. Es bietet eine Vielzahl an bunten, gesunden und leckeren Rezepten, die leicht nachzukochen sind. Neben den klassischen Poke-Rezepten enthält das Buch auch vegetarische und vegane Alternativen sowie Beilagen und Saucen. Die Autoren geben zudem Einblicke in die Kultur Hawaiis und erzählen Geschichten rund um die Entstehung des Gerichts. So verbindet das Buch kulinarischen Genuss mit kulturellem Wissen.
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