Perfektion - Die Wissenschaft des guten Kochens: Band 3 - Brot, Kuchen, Gebäck & Desserts - Über 100 Rezepte - Herzhaft und süß
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Beschreibung
"Perfektion - Die Wissenschaft des guten Kochens: Band 3 - Brot, Kuchen, Gebäck & Desserts" von Michael Schickenberg ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Kunst der Backwaren und Desserts konzentriert. In diesem dritten Band der Reihe werden über 100 Rezepte vorgestellt, die sowohl herzhafte als auch süße Kreationen umfassen. Der Autor legt besonderen Wert auf die wissenschaftlichen Grundlagen des Backens und erklärt detailliert die Prozesse und Techniken, die zu perfekten Ergebnissen führen. Von knusprigen Broten über zarte Kuchen bis hin zu verführerischen Desserts bietet das Buch eine breite Palette an Rezepten für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Ergänzt werden die Rezepte durch hilfreiche Tipps und Tricks sowie anschauliche Illustrationen, um das Verständnis der einzelnen Schritte zu erleichtern.
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