Grün essen! NA: Die Gesundheitsrevolution auf Ihrem Teller
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Beschreibung
"Grün essen! NA: Die Gesundheitsrevolution auf Ihrem Teller" von Joachim Mutter ist ein Buch, das sich mit den gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzenbasierten Ernährung auseinandersetzt. Der Autor, ein erfahrener Mediziner und Umweltmediziner, erklärt, wie der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln und weniger tierischen Produkten positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Mutter beleuchtet die Verbindung zwischen Ernährung und chronischen Krankheiten und gibt praktische Ratschläge für eine Umstellung der Essgewohnheiten. Das Buch enthält zudem Tipps zur Auswahl und Zubereitung gesunder Lebensmittel sowie Rezepte, die helfen sollen, den Übergang zu einer grüneren Ernährungsweise zu erleichtern. Ziel des Buches ist es, Leser dazu zu inspirieren, ihre Ernährung kritisch zu hinterfragen und nachhaltige Veränderungen vorzunehmen, um ihre Gesundheit langfristig zu verbessern.
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