Balanced Baking: 60 Rezepte ohne weißen Zucker, Weizenmehl und Butter
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Beschreibung
"Balanced Baking: 60 Rezepte ohne weißen Zucker, Weizenmehl und Butter" von Mara Hörner ist ein Kochbuch, das sich auf gesunde Backrezepte spezialisiert hat. Das Buch bietet eine Vielzahl von kreativen Rezepten, die traditionelle Backzutaten durch gesündere Alternativen ersetzen. Anstelle von weißem Zucker, Weizenmehl und Butter verwendet die Autorin natürliche Süßungsmittel, glutenfreie Mehle und pflanzliche Fette. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, den Genuss von Gebäck zu ermöglichen, ohne dabei Kompromisse bei der Gesundheit einzugehen. Neben den Rezepten gibt das Buch auch Tipps zur Umstellung auf eine ausgewogenere Ernährung und zur Verwendung der alternativen Zutaten in der Küche. Es richtet sich an alle, die bewusster backen möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder aus Interesse an einer ausgewogenen Ernährung.
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