
Das Yoga-Kochbuch: Ayurveda – Rohkost – Vollwert – vegan – vegetarisch
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Beschreibung
Das Yoga-Kochbuch von Udo Einenkel ist eine umfassende Anleitung für gesundes und bewusstes Essen, die auf den Prinzipien des Ayurveda, der Rohkost, Vollwertkost sowie veganer und vegetarischer Ernährung basiert. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die nicht nur gesund sind, sondern auch köstlich schmecken. Darüber hinaus enthält es nützliche Tipps und Informationen über die Vorteile dieser Ernährungsformen für Körper und Geist. Es ist sowohl für Yoga-Praktizierende als auch für jeden geeignet, der sich gesünder ernähren möchte.
Produktdetails

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Über den Autor
Udo Einenkel ist Gesundheitsberater und Koch aus Leidenschaft. Seit 30 Jahren kocht er professionell im Bereich der vegetarisch-veganen Küche und wurde auch von Gault-Millau ausgezeichnet. In Berlin hat er 15 Jahre das vegetarische Bio-Restaurant Abendmahl betrieben. Er sagt: »Das war eine intensive Zeit, in der ich ein intensives Nachtleben führte. Zum Ausgleich habe ich mit dem Yoga begonnen. Yoga war für mich Liebe auf den ersten Blick. Die Verbindung von Meditation, Asanas und die harmonische Betrachtung des Lebens faszinieren mich nun schon seit 15 Jahren.« Udo Einenkel arbeitet heute als Kochdozent, schreibt Kochbücher und fotografiert für sein Leben gern Essen.
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