Paleo – make it sweet: 100 Rezepte aus der süßen Steinzeitküche
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Beschreibung
"Paleo – make it sweet: 100 Rezepte aus der süßen Steinzeitküche" von Maria Brinkop ist ein Kochbuch, das sich auf die Paleo-Diät konzentriert, eine Ernährungsweise, die auf den Verzehr von Lebensmitteln abzielt, die in der Altsteinzeit verfügbar waren. Das Buch bietet 100 süße Rezepte, die alle Paleo-freundlich sind und somit frei von raffinierten Zuckern, Getreide und Milchprodukten. Von Kuchen über Muffins bis hin zu Eiscreme und Schokolade zeigt Brinkop den Lesern, wie sie ihre Lieblingssüßigkeiten mit natürlichen Zutaten zubereiten können. Neben den Rezepten enthält das Buch auch nützliche Informationen über die Paleo-Diät und Tipps für einen erfolgreichen Umstieg auf diese Ernährungsform.
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Über den Autor
Als Food-Redakteurin entwickelt Karine Gohr Diäten für Frauenzeitschriften und schreibt über spannende Trends und Fakten rund um gesunde Ernährung. Bei Recherchen las die Journalistin 2012 erstmals den Begriff "Paleo" und beschloss, die neue Ernährungsform 30 Tage auszuprobieren. Mit überwältigendem Erfolg: Letzte hartnäckige Babypfunde lösten sich auf, ebenso wie Haarausfall, Hautprobleme und Verdauungsbeschwerden, die die ehemalige langjährige Vegetarierin immer für lästig aber normal gehalten hatte. Seither ist Paleo ein fester Bestandteil ihres Alltags. Und weil ihr das Dessert schon immer wichtiger war als der Hauptgang, begann sie, ihre süßen Lieblings-Rezepte zu "paleo-isieren". Sie experimentierte mit neuen Zutaten und entwickelte so zahlreiche süße Paleo-Leckereien, die auf Partys, Picknicks, Sonntagskaffees, Grillfesten und Spielplatztreffen die Star-Rolle einnehmen. www.lecker-paleo.de.
- Hardcover
- 279 Seiten
- Erschienen 2022
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- Hardcover
- 80 Seiten
- Erschienen 2014
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