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Amour fou
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3859327496
Verlag:
Seitenzahl:
120
Auflage:
-
Erschienen:
2015-08-01



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Beschreibung
Amour fou
Pilze zum Dessert
Studierende der Berner Fachhochschule liessen sich auf das Abenteuer ein, Desserts mit Wildpilzen zu kreieren und die ansprechendsten Kombinationen im Bereich Geschmack und Textur systematisch zu untersuchen. von Debernardi, Ruth
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
120
Erschienen:
2015-08-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783859327498
ISBN:
3859327496
Verlag:
Gewicht:
686 g
Auflage:
-

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