Hiltl. Virtuoso Vegetarian
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Beschreibung
"Hiltl. Virtuoso Vegetarian" von Rolf Hiltl ist ein Kochbuch, das die kulinarische Kreativität und Vielfalt der vegetarischen Küche zelebriert. Das Buch stammt vom ältesten vegetarischen Restaurant der Welt, dem Haus Hiltl in Zürich, und bietet eine Sammlung von innovativen und köstlichen Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse widerspiegeln. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, Gemüse und pflanzliche Zutaten auf kreative Weise zu verwenden, um schmackhafte Gerichte zu kreieren, die selbst Fleischliebhaber überzeugen können. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten rund um das renommierte Restaurant sowie Tipps zur Zubereitung und zum Umgang mit verschiedenen Zutaten.
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