Kayserfleisch und Steiererkas: Streifzüge durch die kulinarische Vergangenheit der Steiermark
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Beschreibung
"Kayserfleisch und Steiererkas: Streifzüge durch die kulinarische Vergangenheit der Steiermark" von Günther Jontes ist ein gastronomischer Reiseführer, der den Leser auf eine kulinarische Reise durch die Geschichte der steirischen Küche führt. Das Buch enthält sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte und stellt lokale Produkte und Spezialitäten vor. Jontes beleuchtet auch die historischen und kulturellen Aspekte der steirischen Küche und zeigt, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt hat. Von deftigen Fleischgerichten über herzhafte Käsesorten bis hin zu süßen Desserts - dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die vielfältige Gastronomie der Steiermark.
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