Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

Name: Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock
Author: Fercher, Dietmar und Karrer, Andrea und Kampel, Barbara
ISBN: 3701732078

Fercher, Dietmar und Karrer, Andrea und Kampel, Barbara

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Residenz

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3701732078

Verlag:

Residenz

Seitenzahl:

272

Auflage:

Erschienen:

2010-08-01

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Beschreibung

Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich" von Andrea Karrer ist ein Kochbuch, das sich der reichen Tradition österreichischer Süßspeisen widmet. Es enthält eine vielfältige Sammlung von Rezepten für klassische Desserts und Mehlspeisen, die in Österreich besonders beliebt sind. Das Buch führt die Leser durch die Zubereitungsschritte ikonischer Gerichte wie Apfelstrudel, Sachertorte und Kaiserschmarrn. Andrea Karrer legt dabei Wert auf detaillierte Anleitungen und nützliche Tipps, um auch Hobbyköchen das Nachkochen zu erleichtern. Neben den Rezepten bietet das Buch Einblicke in die kulinarische Geschichte Österreichs und zeigt die kulturelle Bedeutung dieser süßen Spezialitäten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

272

Erschienen:

2010-08-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783701732074

ISBN:

3701732078

Verlag:

Residenz

Gewicht:

1056 g

Auflage:

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Über den Autor

Fercher, Dietmar und Karrer, Andrea und Kampel, Barbara

Dietmar Ferchergeboren 1953 in Kärnten, sammelte nach seiner Lehrzeit in Spittal an der Drau Erfahrungen auf nationaler und internationaler Ebene. Stationen waren die Kurkonditorei Oberlaa als Konditormeister, das Hilton Hotel Wien/Düsseldorfsowie die Imperial Hotels (Hotel Bristol, Hotel Imperial, Palais Ferstel, Café Central) als Chef-Patissier. In seiner Wiener Café-Konditorei, ausgezeichnet mit der goldenenKaffeebohne, pflegt der Meisterkonditor nun seit 20 Jahren die feine Kunst der Köstlichkeiten.Andrea Karrergeboren 1963 in Wien, widmet sich nach Erfahrungen im elterlichen Gasthaus und einer Ausbildung zur Köchin seit Jahren der publizistischen Vermittlung von Kulinarik.Zahlreiche Publikationen.