

Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
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Beschreibung
"Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich" von Andrea Karrer ist ein Kochbuch, das sich der reichen Tradition österreichischer Süßspeisen widmet. Es enthält eine vielfältige Sammlung von Rezepten für klassische Desserts und Mehlspeisen, die in Österreich besonders beliebt sind. Das Buch führt die Leser durch die Zubereitungsschritte ikonischer Gerichte wie Apfelstrudel, Sachertorte und Kaiserschmarrn. Andrea Karrer legt dabei Wert auf detaillierte Anleitungen und nützliche Tipps, um auch Hobbyköchen das Nachkochen zu erleichtern. Neben den Rezepten bietet das Buch Einblicke in die kulinarische Geschichte Österreichs und zeigt die kulturelle Bedeutung dieser süßen Spezialitäten.
Produktdetails

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Über den Autor
Dietmar Ferchergeboren 1953 in Kärnten, sammelte nach seiner Lehrzeit in Spittal an der Drau Erfahrungen auf nationaler und internationaler Ebene. Stationen waren die Kurkonditorei Oberlaa als Konditormeister, das Hilton Hotel Wien/Düsseldorfsowie die Imperial Hotels (Hotel Bristol, Hotel Imperial, Palais Ferstel, Café Central) als Chef-Patissier. In seiner Wiener Café-Konditorei, ausgezeichnet mit der goldenenKaffeebohne, pflegt der Meisterkonditor nun seit 20 Jahren die feine Kunst der Köstlichkeiten.Andrea Karrergeboren 1963 in Wien, widmet sich nach Erfahrungen im elterlichen Gasthaus und einer Ausbildung zur Köchin seit Jahren der publizistischen Vermittlung von Kulinarik.Zahlreiche Publikationen.
- Hardcover
- 604 Seiten
- Erschienen 2003
- Seehamer
- Halbleinen
- 400 Seiten
- Erschienen 2022
- Servus
- hardcover
- 400 Seiten
- Erschienen 2014
- Pichler
- paperback
- 120 Seiten
- Erschienen 1998
- Meredith Books
- Gebunden
- 368 Seiten
- Erschienen 2017
- Dorling Kindersley Verlag
- Halbleinen
- 272 Seiten
- Erschienen 2019
- Brandstätter Verlag
- paperback -
- Erschienen 2003
- -
- Gebunden
- 79 Seiten
- Erschienen 2010
- Hädecke Verlag
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2014
- Hermes House
- Gebunden
- 248 Seiten
- Erschienen 2018
- Brandstätter Verlag