Culinaria Russia: A Celebration of Food and Tradition
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Beschreibung
"Culinaria Russia: A Celebration of Food and Tradition" von Gregor M. Schmid ist ein umfassendes Werk, das die kulinarische Vielfalt und die reichen Traditionen der russischen Küche beleuchtet. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die kulturellen und historischen Hintergründe der russischen Essgewohnheiten und präsentiert eine Vielzahl traditioneller Rezepte, die von herzhaften Suppen über deftige Fleischgerichte bis hin zu süßen Backwaren reichen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch zahlreiche Fotografien, die sowohl die Zubereitung der Speisen als auch festliche Anlässe und regionale Spezialitäten illustrieren. Schmid verbindet dabei kulinarische Erlebnisse mit Geschichten über Menschen und Orte, wodurch ein lebendiges Bild der russischen Esskultur entsteht.
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