Buddha in der Küche: Fernöstliche Esskultur und globale Ethik (Edition Moderne Postmoderne)
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Beschreibung
"Buddha in der Küche: Fernöstliche Esskultur und globale Ethik" von Kordula Röckenhaus ist ein Buch, das die Verbindung zwischen fernöstlicher Esskultur und globalen ethischen Fragestellungen untersucht. Die Autorin beleuchtet, wie traditionelle asiatische Philosophien, insbesondere der Buddhismus, unsere moderne Sicht auf Ernährung und Konsum beeinflussen können. Sie diskutiert Themen wie Achtsamkeit beim Essen, nachhaltige Lebensmittelproduktion und die Auswirkungen unseres Konsumverhaltens auf Umwelt und Gesellschaft. Durch eine Mischung aus kulturellen Einblicken und praktischen Ratschlägen lädt das Buch dazu ein, Essgewohnheiten zu überdenken und eine bewusstere Lebensweise zu pflegen.
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