Simple Cooking

100 genial einfache Rezepte rund um Fleisch und Fisch - für alle Fans der schnellen Küche Fleisch zubereiten ist kompliziert und anspruchsvoll? Überhaupt nicht! Bestseller-Autor und Erfinder der Kult-Kochbuchreihe Simplissime Jean-François Mallet zeigt mal wieder, wie Sie mit wenigen Zutaten und null Aufwand köstliche Fleisch- und Fischgerichte zaubern. Ganz egal ob Sie Fan von Rind, Huhn, Schwein oder Lammfleisch sind oder sich als Freund der maritimen Küche gerne Lachs und Garnelen auf den Teller legen - in diesem Kochbuch finden sich die 100 einfachsten Zubereitungen. Fleisch- & Fisch-Kochbuch Ein Kochbuch, das überzeugt: schnörkellos, reduziert, einfach, gut. Aufgeteilt in 20 Kapitel mit den beliebtesten Fleisch- und Fischarten: Steak, Hackfleisch, Roastbeef, Schnitzel Lammkeule, Lammkotelett Hähnchenkeule, Hähnchenbrust und Ente Lachs, Kabeljau, Garnelen und Jakobsmuscheln Rezepte mit wenigen Zutaten Die 100 Rezepte kommen mit gerade einmal 2 bis 5 Zutaten aus, die ein gut organisierter Kühlschrank ohnehin schon enthält. Auf den Punkt gebracht, ohne wortreiches Brimborium und mit französischer Leichtigkeit. Probieren Sie doch mal: Roastbeef im Parmesan-Blätterteig-Mantel Rinderkotelett unter der Würzkruste Schweinebraten mit Raclettekäse und Gürkchen Schnitzel à la Stroganoff Kochen in nur 10 Minuten Ein perfektes Steak braucht gerade einmal 10 Minuten, aber auch die anderen Fleisch- und Fischgerichte überzeugen durch kurze Zubereitungszeit. In weniger als 15 Minuten gelingen zum Beispiel: Cashewhähnchen Knuspriger Salat mit Hähnchen und Estragon Glasierter Lachs auf Spinat Chorizokabeljau mit Kokos und weißen Bohnen Garnelensalat mit Mango Ein Kochbuch mit klarem Konzept: Simple Cooking eben! Kein Einkaufsstress, wenige Zutaten, einfache Rezepte und voilà! - es darf geschlemmt werden. von Mallet, Jean-Francois