Basic Cooking 2: Alles, was ich jetzt zum guten Kaufen, Kochen und Essen brauche
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Beschreibung
Alles, was ich jetzt zum guten Kaufen, Kochen und Essen brauche. Basic cooking, das Einstiegskochbuch für junge Leute, war 1999 der überraschende Shooting-Star der internationalen Kochbuch-Szene. Nach kunterbunten Bänden mit Spezialthemen wie Italien, Asien, Orient, Vegetarisch, Cocktails oder Fisch kommt nun wieder frischer Wind und Würze in die Alltagsküche: Basic cooking 2. Der Name ist Programm. Das Buch befolgt drei wichtige Basic-Gesetze: Lust und Leichtigkeit beim Lesen, Spannung beim Blättern, Verlässlichkeit beim Kochen. Über 100 neue Basic-Rezepte möbeln das Alltags-Repertoire auf und bieten die legendäre Bandbreite an Rezepten, die allen Basic-Lesern wohl vertraute Mischung aus Geliebtem und Gewagtem: Von Ochsenschwanzsuppe bis Rotkraut-Chili-Salat, von Schmorhuhn, pochiertem Ei und Milchreis bis hin zu Wasabi-Fischröllchen, Dampfnudeln mit Salsicce oder Lavendel-Zabaione. Kompakte Crash-Kurse zu speziellen Garmethoden, jede Menge Profitipps beim Vor- und Zubereiten helfen dabei, noch routinierter in der Küche zu werden. Das steckt im Buch: Know how-Teil (1 DS Aufmacher) Frisches Einkaufen mit goldenen Regeln Der Basic-Kühlschrank - und wie man ihn füllt Home made Basics (Fotoseite + Textseite) Waschen, schneiden, putzen - was man wie zum Kochen vorbereitet Geniale Küchentricks Würzen lernen - und dazu gehört erst mal riechen und schmecken Der Basic Geschirrschrank (Fotoseite + Textseite) Tisch decken Gastgeben Imbiss & Salat Suppe & Eintopf Nudeln, Kartoffeln, Reis Gemüse Fleisch Fisch Süßes
Produktdetails
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Über den Autor
- Kartoniert
- 168 Seiten
- Erschienen 1999
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Gebunden
- 288 Seiten
- Erschienen 2010
- ROWOHLT Kindler
- Hardcover
- 319 Seiten
- Erschienen 2009
- -
- Gebunden
- 319 Seiten
- Erschienen 2009
- edel EDITION



