Messer: Handwerk und Kultur des Küchenmessers
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Beschreibung
"Messer: Handwerk und Kultur des Küchenmessers" von Susanne Lück ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Geschichte, Herstellung und Bedeutung des Küchenmessers auseinandersetzt. Das Buch beleuchtet die handwerklichen Techniken und Materialien, die bei der Messerherstellung verwendet werden, und bietet Einblicke in die Arbeit von Messerschmieden. Darüber hinaus wird die kulturelle Bedeutung von Messern in verschiedenen Gesellschaften untersucht. Lück verbindet dabei technische Details mit historischen und kulturellen Hintergründen und vermittelt dem Leser sowohl praktisches Wissen als auch ein tieferes Verständnis für dieses essenzielle Küchenwerkzeug.
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