Wild: 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald

Name: Wild: 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Author: Rüssel, Harald und Schneider, Anna
ISBN: 3831039879

Rüssel, Harald und Schneider, Anna

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3831039879

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Seitenzahl:

256

Auflage:

Erschienen:

2020-01-27

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Beschreibung

Wild: 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald

200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Wild: 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald" von Anna Schneider ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Wildgerichten und anderen natürlichen Zutaten aus dem Wald konzentriert. Die Autorin präsentiert eine Sammlung von 200 innovativen Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze zur Verwendung von Wildfleisch und Waldprodukten bieten. Das Buch legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und den bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Neben den Rezepten enthält es auch Tipps zur richtigen Auswahl und Verarbeitung der Zutaten sowie Hinweise zum Sammeln essbarer Pflanzen und Pilze im Wald. Die Zielgruppe sind sowohl erfahrene Köche als auch Hobbyköche, die neue kulinarische Abenteuer in der Wildküche suchen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

256

Erschienen:

2020-01-27

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783831039876

ISBN:

3831039879

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Gewicht:

1339 g

Auflage:

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Über den Autor

Rüssel, Harald und Schneider, Anna

Harald Rüssel ist leidenschaftlicher Koch und passionierter Jäger. Sein unverwechselbarer Kochstil, regionale Produkte in einer neuen, betörenden Leichtigkeit und Feinheit schmeckbar zu machen, haben ihn zu einem Pionier in Sachen erstklassiger deutscher Landküche gemacht. Gelernt und gekocht hat er in diversen Spitzenrestaurants in Deutschland und Frankreich. Mit seinem ¿Rüssels Landhaus St. Urban¿ hält er seit 1993 einen Michelin-Stern.