Die echte Winzerküche: Eine kulinarische Reise durch die Weinregionen – von der Ahr bis in die Wachau, von der Nahe bis nach Wien. Mit 60 köstlichen Rezepten.

"Die echte Winzerküche: Eine kulinarische Reise durch die Weinregionen – von der Ahr bis in die Wachau, von der Nahe bis nach Wien. Mit 60 köstlichen Rezepten" von Vanessa Jansen ist ein inspirierendes Kochbuch, das den Leser auf eine genussvolle Entdeckungsreise durch verschiedene Weinregionen Europas mitnimmt. Jansen verbindet dabei ihre Leidenschaft für Wein und regionale Küche und präsentiert 60 authentische Rezepte, die typisch für die jeweiligen Regionen sind. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Besonderheiten der verschiedenen Weinanbaugebiete und deren kulinarischen Traditionen. Die Reise führt von der Ahr über die Nahe bis hin zur Wachau und nach Wien, wobei jede Region ausführlich vorgestellt wird. Zu jedem Gebiet gibt es Hintergrundinformationen zu den Weinen und den regionaltypischen Zutaten. Die Rezepte sind vielfältig und reichen von herzhaften Gerichten wie deftigen Eintöpfen, aromatischen Braten und traditionellen Aufläufen bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Strudeln und Torten. Jedes Rezept ist detailliert beschrieben und mit ansprechenden Fotografien illustriert, sodass sowohl Hobbyköche als auch erfahrene Gourmets zum Nachkochen animiert werden. Zusätzlich bietet das Buch praktische Tipps zur Kombination von Speisen und Weinen sowie Empfehlungen für Weingüter und Restaurants in den vorgestellten Regionen. "Die echte Winzerküche" ist somit nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein Reiseführer für alle, die Genuss und Kulinarik lieben. Vanessa Jansens Werk lädt dazu ein, die Vielfalt der europäischen Wein- und Esskultur zu entdecken und selbst auszuprobieren – eine wahre Hommage an die Winzerküche.