Original indisch: Über 130 Familienrezepte. Einfach, köstlich, aromatisch
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"Original indisch: Über 130 Familienrezepte. Einfach, köstlich, aromatisch" von Meera Sodha ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der indischen Küche feiert. Die Autorin präsentiert über 130 Rezepte, die sowohl traditionell als auch modern sind und sich durch ihre Einfachheit und Aromenvielfalt auszeichnen. Sodha legt dabei besonderen Wert auf Gerichte, die in ihrer Familie über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Das Buch bietet eine breite Palette von Rezepten für alle Mahlzeiten – von herzhaften Currys und würzigen Snacks bis hin zu süßen Desserts. Mit leicht verständlichen Anleitungen und Tipps zur Beschaffung von Zutaten richtet sich das Buch an Hobbyköche aller Erfahrungsstufen, die authentische indische Küche in ihr Zuhause bringen möchten.
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