Hotel- und Barpsychologie: Psychologie für die Gastronomie
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Beschreibung
"Hotel- und Barpsychologie: Psychologie für die Gastronomie" von Claus Lampert ist ein hilfreicher Leitfaden für alle, die in der Hotel- und Gastronomiebranche arbeiten. Es bietet ein tiefes Verständnis dafür, wie Gäste denken, fühlen und sich verhalten. Der Autor erklärt die psychologischen Aspekte des Gastgewerbes und zeigt auf, wie diese Erkenntnisse genutzt werden können, um den Service zu verbessern, das Kundenerlebnis zu optimieren und letztlich den Umsatz zu steigern. Themen wie Kommunikation, Körpersprache, Emotionen und Konfliktmanagement werden ausführlich behandelt. Dieses Buch liefert wertvolle Einblicke in die menschliche Natur und zeigt auf praktische Weise auf, wie man diese Kenntnisse im Alltag eines Hotels oder einer Bar anwenden kann.
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