Food and more. Essig und Öl
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Beschreibung
"Food and More: Essig und Öl" ist ein Buch, das sich mit der kulinarischen Verwendung von Essig und Öl beschäftigt. Es bietet eine umfassende Einführung in die verschiedenen Arten von Essigen und Ölen, ihre Herstellung, Geschmacksprofile und gesundheitlichen Vorteile. Das Buch enthält zudem zahlreiche Rezepte, die zeigen, wie diese Zutaten in der Küche vielseitig eingesetzt werden können – von Salaten und Marinaden bis hin zu Hauptgerichten und Desserts. Darüber hinaus gibt es Tipps zur Lagerung und zum Kauf hochwertiger Produkte sowie kreative Ideen für die Verwendung von Essig und Öl über das Kochen hinaus. Dieses Werk richtet sich an Hobbyköche und Feinschmecker, die ihre Kochkünste verfeinern möchten.
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