Brot & Brötchen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783809405689
Verlag:
Seitenzahl:
63
Auflage:
-
Erschienen:
-
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Beschreibung
Brot & Brötchen
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"Brot & Brötchen" von Charlotte Holzapfel ist ein umfassendes Backbuch, das sich auf die Kunst des Brotbackens konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten für verschiedene Arten von Broten und Brötchen, die sowohl traditionelle als auch moderne Techniken umfassen. Das Buch richtet sich an Hobbybäcker und Profis gleichermaßen und enthält detaillierte Anleitungen sowie Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten, zum Kneten des Teigs und zur optimalen Backzeit. Neben den Rezepten bietet Holzapfel auch Einblicke in die Kulturgeschichte des Brotbackens und erklärt die Bedeutung von handwerklich hergestelltem Brot in der heutigen Zeit.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
63
Erschienen:
-
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783809405689
ISBN:
9783809405689
Verlag:
Gewicht:
200 g
Auflage:
-
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