Essen und Trinken im Mittelalter: Nachwort: Schneidmüller, Bernd
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Beschreibung
„Essen und Trinken im Mittelalter“ mit einem Nachwort von Bernd Schneidmüller ist ein Buch, das die kulinarischen Gewohnheiten und Praktiken des Mittelalters beleuchtet. Es bietet einen umfassenden Einblick in die Ernährungskultur dieser Epoche, indem es die Vielfalt der Lebensmittel, Zubereitungsmethoden und gesellschaftlichen Bedeutungen von Mahlzeiten untersucht. Das Werk behandelt sowohl die alltägliche Kost der einfachen Bevölkerung als auch die opulenten Festmähler des Adels. Dabei werden auch Aspekte wie Handel, Landwirtschaft und die Bedeutung von Essen in religiösen und sozialen Kontexten thematisiert. Schneidüllers Nachwort ergänzt das Buch durch eine historische Einordnung der behandelten Themen und reflektiert über deren Relevanz für unser heutiges Verständnis von Esskultur.
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