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Ulmer Eugen Verlag
Taschenatlas Küchenkräuter
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Taschenatlas Küchenkräuter

Bohne, Burkhard

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3800149729
Verlag:
Ulmer Eugen Verlag
Seitenzahl:
125
Auflage:
-
Erschienen:
2008-01-29
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Beschreibung

Taschenatlas Küchenkräuter
131 Pflanzenporträts

Bunte Vielfalt KräuterkücheÜber 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild, übersichtlich nach deutschen Pflanzennamen sortiert.Lernen Sie die wichtigsten botanischen Merkmale der einzelnen Pflanzen kennen und holen Sie sich praktische Tipps zu Anbau und Pflege. Einfache Symbole geben Aufschluss über die beste Erntezeit und die schmackhafte und gesunde Verwendung in der eigenen Küche.Abgerundet wird das Infopaketmit Hinweisen zur Geschichte der Kräuter, ihre frühe Verwendung inKloster- und Volksmedizin und in der modernen Pharmazie. von Bohne, Burkhard

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
125
Erschienen:
2008-01-29
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783800149728
ISBN:
3800149729
Verlag:
Ulmer Eugen Verlag
Gewicht:
170 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Bohne, Burkhard

Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, außerdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt, u.a. an dem Aufbau einer Welt-Rosenbank für das Europa-Rosarium in Sangerhausen und an der Erstellung einer Rhododendron-Datenbank in Zusammenarbeit mit der LVG Bad Zwischenahn, dem Rhododendronpark Bremen und Prof. Spethmann von der Universität Hannover.

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