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Taschenatlas Küchenkräuter

Name: Taschenatlas Küchenkräuter
Author: Bohne, Burkhard

Bohne, Burkhard

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3800149729

Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Seitenzahl:

125

Auflage:

Erschienen:

2008-01-29

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Beschreibung

Taschenatlas Küchenkräuter

131 Pflanzenporträts

Bunte Vielfalt KräuterkücheÜber 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild, übersichtlich nach deutschen Pflanzennamen sortiert.Lernen Sie die wichtigsten botanischen Merkmale der einzelnen Pflanzen kennen und holen Sie sich praktische Tipps zu Anbau und Pflege. Einfache Symbole geben Aufschluss über die beste Erntezeit und die schmackhafte und gesunde Verwendung in der eigenen Küche.Abgerundet wird das Infopaketmit Hinweisen zur Geschichte der Kräuter, ihre frühe Verwendung inKloster- und Volksmedizin und in der modernen Pharmazie. von Bohne, Burkhard

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

125

Erschienen:

2008-01-29

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783800149728

ISBN:

3800149729

Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Gewicht:

170 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Natur & Tiere

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Über den Autor

Bohne, Burkhard

Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, außerdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt, u.a. an dem Aufbau einer Welt-Rosenbank für das Europa-Rosarium in Sangerhausen und an der Erstellung einer Rhododendron-Datenbank in Zusammenarbeit mit der LVG Bad Zwischenahn, dem Rhododendronpark Bremen und Prof. Spethmann von der Universität Hannover.