Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3800112906
Verlag:
Seitenzahl:
160
Auflage:
-
Erschienen:
2019-09-12
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Beschreibung
Würste, Sülzen und Pasteten
Traditionell und selbst gemacht
Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten - von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbeteigmantel. Daneben beantwortet er alle Fragen rund um die Fleischverarbeitung und gibt Ihnen wertvolle Profi-Tipps an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt. Nehmen Sie die Wurstherstellung selbst in die Hand, denn nur so wissen Sie garantiert, was drinsteckt. von Gahm, Bernhard
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
160
Erschienen:
2019-09-12
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783800112906
ISBN:
3800112906
Verlag:
Gewicht:
465 g
Auflage:
-
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