Das Nuss-Kochbuch: 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen

Name: Das Nuss-Kochbuch: 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen
Author: Schweizer, Estella und Heinze, Winfrie

Schweizer, Estella und Heinze, Winfrie

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Prestel Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3791388363

Verlag:

Prestel Verlag

Seitenzahl:

256

Auflage:

Erschienen:

2022-03-28

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Beschreibung

Das Nuss-Kochbuch: 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen

80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Das Nuss-Kochbuch: 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen" von Winfried Heinze bietet eine vielfältige Sammlung an veganen Rezepten, die den vielseitigen Einsatz von Nüssen in der Küche hervorheben. Das Buch enthält insgesamt 80 kreative Rezepte, die sowohl für herzhafte als auch süße Gerichte geeignet sind. Von nahrhaften Hauptgerichten über leckere Snacks bis hin zu köstlichen Desserts zeigt Heinze, wie man mit verschiedenen Nusssorten Geschmack und Textur in vegane Speisen bringt. Neben den Rezepten gibt das Buch auch Einblicke in die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen sowie Tipps zur richtigen Lagerung und Verarbeitung. Es richtet sich an alle, die ihre vegane Küche bereichern möchten und auf der Suche nach neuen Inspirationen sind.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

256

Erschienen:

2022-03-28

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783791388366

ISBN:

3791388363

Verlag:

Prestel Verlag

Gewicht:

1092 g

Auflage:

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Über den Autor

Schweizer, Estella und Heinze, Winfrie

Estella Schweizer ist Restaurantfachfrau und Expertin für pflanzenbasierte Ernährung. Sie ist zertifizierte ¿Plant Based Chef¿ und gehört zu den besten veganen Köch:innen Deutschlands. In Regensburg betrieb sie ein veganes Café, heute arbeitet sie als Rezept- und Produktentwicklerin für fairfood Freiburg sowie andere nachhaltige Food-Startups, ist Teil des Good Food Collective und setzt sich für nachhaltig produzierte und gehandelte Nüsse ein.