Vegan backen – Die vegane Backbibel: 100 internationale Rezepte der modernen Patisserie. Ein Standardwerk für Hobbybäcker und Profis.
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Beschreibung
Vegane Kuchen, Torten & Co. Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen – ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen. Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni Rodríguez Mit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profis inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden mit edler Folienprägung
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2014
- Christian
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2015
- Dorling Kindersley Verlag
- Gebundene Ausgabe
- 216 Seiten
- Erschienen 1995
- -
- Gebunden
- 272 Seiten
- Erschienen 2012
- Dorling Kindersley Verlag
- Gebunden
- 400 Seiten
- Erschienen 2020
- Gräfe & Unzer Verlag in der...
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2015
- Christian
- pamphlet
- 96 Seiten
- Erschienen 2010
- Naumann & Göbel



