Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
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Beschreibung
"Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur" von Manfred Kriener ist ein kritisches Sachbuch, das sich mit den aktuellen Herausforderungen und Veränderungen in der Ernährungswelt auseinandersetzt. Kriener beleuchtet die zahlreichen Mythen und Täuschungen, die in der Lebensmittelindustrie verbreitet sind, und zeigt auf, wie diese die Essgewohnheiten und -kulturen beeinflussen. Er diskutiert Themen wie industrielle Landwirtschaft, Lebensmittelverschwendung, und die Auswirkungen von Fast Food auf Gesundheit und Umwelt. Zudem wirft er einen Blick auf neue Ernährungstrends und fragt, wie nachhaltige Alternativen aussehen könnten. Das Buch fordert Leserinnen und Leser dazu auf, bewusster mit ihrer Ernährung umzugehen und informiert über die Notwendigkeit eines Wandels hin zu einer nachhaltigeren Esskultur.
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