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Japanisch Grillen

Yakitori - Yakiniku - Koreanisches BBQ - Izakaya
Japanisch Grillen

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9783775007825

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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 176
Erschienen: 2018-03-30
Sprache: Deutsch
EAN: 9783775007825
ISBN: 3775007822
Reihe:
Verlag: Hädecke Verlag GmbH
Gewicht: 884 g
Zen oder die Kunst des GrillensDie japanische Art zu grillen ist die weltweit einfachste bei... mehr
Produktinformationen "Japanisch Grillen"
Zen oder die Kunst des GrillensDie japanische Art zu grillen ist die weltweit einfachste bei maximalem Geschmacks-Ergebnis. Beilagen und Saucen benötigen nur Minuten, das Grillgut ist in Nullkommanichts gar. Die dabei genutzten platzsparenden Tischgrills sind transportabel, preisgünstig und von jedem einfach zu bedienen.Jonas Cramby plaudert vergnüglich über die Philosophie des japanischen Grillens und seiner koreanischen Wurzeln. Er verrät die besten Rezepte für Yakitori, Yakiniku und koreanisches BBQ. Richtige Grill- und Schneidetechniken für optimale Garergebnisse werden ebenso gezeigt wie das korrekte Messerschärfen. Er stellt die unterschiedlichen Grills vor und erläutert, welche Grillkohle die beste ist - Getränketipps inklusive. von Cramby, Jonas
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