Die Küche des Elsass

"Die Küche des Elsass" von Christophe Meyer ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarischen Traditionen und Rezepte der elsässischen Region in Frankreich hervorhebt. Der Autor führt die Leser auf eine gastronomische Reise durch das Elsass, indem er lokale Spezialitäten wie Sauerkraut, Flammkuchen und Foie Gras präsentiert. Neben den Rezepten werden auch Geschichten und Anekdoten über die Herkunft dieser Gerichte geteilt. Darüber hinaus bietet das Buch einen Einblick in die regionalen Weine und deren Paarung mit den verschiedenen Gerichten. "Die Küche des Elsass" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein Kulturführer, der die reiche Geschichte und Tradition des Elsass zum Leben erweckt.