Helga Rosemann, eine geborene Kölnerin, hat ihr erstes Kochbuch "So ein Würstchen!" bereits 1971 veröffentlicht. Seit 1997 ist Helga Rosemann in der Pfalz wohnhaft und hat sich seitdem auf die Pfälzer Küche spezialisiert. Aus ihrer Feder stammen "Flammkuchen" (2009), "Berühmte Pfälzer und ihre Leibgerichte" (2011) und "Dampfnudeln" (2012). "Kartoffel auf Pfälzisch" ist ihr erster Titel bei Der Kleine Buch Verlag.
